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Speisekarte

Salate & Vorspeisen


Gemischter Salat der Saison

5,30

mit Joghurt-Dressing und Balsamico-Vinaigrette


Großer Salatteller

13,40

mit Schinken- und Käseröllchen, gekochtem Ei,  Kräutercroûtons Balsamico-Vinaigrette und Joghurt-Dressing


Salatteller mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

14,90

frischen, gebratenen Champignons, Balsamico-Vinaigrette und Joghurt-Dressing extra


Bunter Salatteller

16,80

mit gebratenen Tiefseegarnelen, Tatar vom hausgebeiztem Graved Lachs, Balsamico-Vinaigrette, gekochtem Ei  und gerösteten Pinienkernen


Ziegenfrischkäse mit Honig im Knuspermantel

10,00

dazu Feigenkompott und Blattsalat mit Himbeer-Vinaigrette


Carpaccio vom argentinischen Weiderind

14,00

mit Rucola, gehobeltem Parmesan und gerösteten Pinienkernen


Mediterraner Vorspeisenteller  (für 2 Personen)

18,90

Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan, kleine Bruschettas, gebratene Tiefseegarnelen und marinierte Tomatenscheiben mit Mozzarellakäse an Blattsalat mit Balsamico-Vinaigrette


Gebratene Jakobsmuschel und Riesengarnele

13,00

auf Blattspinat und Lauchgemüse, mit Sauce Hollandaise gratiniert


Gratinierter Schafskäse

8,90

mit verschiedenen Kräutern, Zwiebeln und Tomatenscheiben an mariniertem Rucola Salat


Weinbergschnecken im Pfännchen

11,00

in heißer Kräuterbutter mit Weißbrotstreifen zum Dippen


Gebratene Tiefseegarnelen

13,00

in heißer Knoblauchbutter

Suppen


Tomatencremesuppe

5,30

mit Mozzarella und Basilikum-Pesto


Französische Zwiebelsuppe

4,70

mit überbackenem Käsecroûton


Blattspinatcremesuppe

5,50

mit Streifen vom hausgebeizten Lachs

Hauptgerichte: Fleisch


Paniertes Schweineschnitzel

15,80

(auch als Hähnchenschnitzel und glutenfrei erhältlich)
mit Champignonrahm-, Zigeuner-, Pfeffersoße oder gebratenen Zwiebeln, dazu Pommes Frites und gemischtem Salat


Schnitzelteller

16,90

(auch als Hähnchenschnitzel und glutenfrei erhältlich)
vier kleine Schnitzel vom Schweinerücken mit verschiedenen Soßen, Bratkartoffeln und Salatgarnitur


Saltimbocca von der Hähnchenbrust

17,40

im Schinken-Salbeimantel gebraten, auf mediterranem Ratatouille-Gemüse, dazu hausgemachte, bunte Bandnudeln


Schweinefilet "Waidmanns Art"

18,40

kleine Medaillons vom Schweinefilet mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise, Kartoffelkroketten und gemischtem Salat


Filetpfanne "Kamp"

19,40

Schweinefilet-Medaillons mit Pfefferbutter, Champignonköpfen, Blattspinat und Grilltomate, dazu Bratkartoffeln


Filetspitzen "Züricher Art"

18,40

vom Rind und Schwein mit einem hausgemachten Kartoffelrösti und gemischtem Salat


Rumpsteak "Strindberg"

25,50

unter einer Senf-Zwiebel-Kruste gebraten, dazu Bratkartoffeln, Speckbohnen und Grilltomate


Lammrücken

27,30

(Neuseeland)
leicht rosé gebraten, mit einer Kräuterkruste und Thymiansoße auf buntem Pfannengemüse, dazu Kartoffelgratin, mit Parmesan gratiniert


Steaks nach Wahl


► Rumpsteak (Argentinien)  150g / 250g (Rohgewicht)

13,70 / 21,00

aus dem Roastbeaf - gut marmoriert, intensiver Geschmack, eher feste Konsistenz

► Filetsteak (Argentinien)  150g / 250g (Rohgewicht)

16,30 / 24,70

das Beste vom Rind - zart, hochwertig und fettarm

► Rib-Eye-Steak (Kanada)  250g / 350g (Rohgewicht)

24,70 / 29,90

aus der Hochrippe – mit Fettauge und starker Marmorierung macht es jeden Bissen zum saftigen Geschmackserlebnis


Alle Steaks servieren wir nach Wahl mit:
Kräuterbutter, Pfefferbutter, Sauce Hollandaise, Sauce Béarnaise, Pfeffersoße, Zwiebeln oder Champignons.
Als Beilagen bieten wir an:
▸ ofenfrische Folienkartoffel mit Kräuterquark
4,80
▸ Kartoffelgratin
4,20
▸ Kartoffelkroketten
2,60
▸ Kartoffelrösti
4,20
▸ Pommes Frites
2,60
▸ gebratenes Pfannengemüse
5,30
▸ Bratkartoffeln
4,20
▸ Beilagensalat
3,70

Grillteller von verschiedenen Filets

22,60

mit Kräuterbutter, Grilltomate, gebratenen Zwiebeln, Champignonköpfen und einer ofenfrischen Folienkartoffel mit Kräuterquark


Chateaubriand (ab 2 Personen, Preis pro Person)

29,40

doppeltes Rinderfiletsteak (Argentinien) mit Sauce Béarnaise, Grilltomate, Blattspinat, buntem Pfannengemüse, gebratenen Pilzen der Saison und Kartoffelgratin

Hauptgerichte: Fisch


Lachs-und Zanderfilet

20,50

in einer Kartoffelkruste gebraten, mit Kräuter-Knoblauch-Dip an buntem Salatbukett


Filet vom Kabeljaurücken

20,50

auf Basilikum-Kartoffelstampf mit Tomaten-Dillbutter und gemischtem Salat


Variation von Garnelen

24,70

in Zitronen-Olivenöl gebratene Riesengarnelen, Tiefseegarnelen im Bierteig und marinierter Garnelenspieß mit drei verschiedenen Soßen zum Dippen an buntem Salatbukett mit warmem Kräuterbaguette


Fischteller nach "Art des Hauses“

23,60

verschiedene Edelfische, Riesengarnele und Jakobsmuschel auf leichter Hummersoße mit kleinen Salzkartoffeln und buntem Salat

Vegetarische Gerichte


Hausgemachte bunte Bandnudeln

12,60

mit Pesto, Knoblauchöl, Rucola, Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan

▻ gebratene Hähnchenbruststreifen und frische Champignons

+3,90
▻ gebratene Tiefseegarnelen

+5,30
▻ gebratener Lachs und Blattspinat in Sahnesoße (anstatt Pesto und Knoblauchöl)

+5,30

Dreierlei von der hausgemachten Frühlingsrolle

17,30

(klassisch-asiatisch / Tomate-Mozzarella / Schafskäse-Olive)
knusprig gebacken mit verschiedenen Dips an buntem Blattsalat

Vegane Gerichte


Hausgemachte Ravioli

16,30

mit Tomaten-Cashew-Mousse gefüllt auf Gemüsespaghetti, dazu Pesto


Paniertes Gemüseschnitzel „Mediterran“

17,30

mit gebratenen Rosmarinkartoffeln, dazu ein Kräuter-Knoblauchdipp auf Sojabasis und Ratatouillegemüse

Herzhaftes für den kleinen Hunger


Camembert in Panko-Mehl knusprig gebacken

9,50

mit Preiselbeeren an buntem Salatbukett, dazu Toastbrot und Butter


Ofenfrische Folienkartoffel

mit Kräuterquark, Salatgarnitur und warmem Kräuterbaguette,
dazu:

▻ Tatar vom hausgebeiztem Graved Lachs und Senf-Dill-Dip

11,60
▻ Tranchen von der Hähnchenbrust

10,50


Hausgemachter Kartoffelrösti

an buntem Salatbukett

▻ belegt mit Tatar vom hausgebeiztem Graved Lachs und Senf-Dill-Dip

13,00
▻ belegt als „Strammer Max“ mit Kernschinken und zwei Spiegeleiern

10,50


Spezialtoast

10,50

kleine Schweinefilet-Medaillons auf Toast, mit Pfirsichscheiben und Käse überbacken


Kleines Schnitzel

6,80

(auch als Hähnchenschnitzel und glutenfrei erhältlich)
mit Sauce Hollandaise, Champignons und Baguette


Kleines Schnitzel

12,00

(auch als Hähnchenschnitzel und glutenfrei erhältlich)
mit Champignonrahm-, Zigeuner- oder Pfeffersoße, Pommes frites und kleinem gemischten Salat

Desserts


Vanille-Eis

4,70

mit heißen Kirschen oder warmer Schokoladensauce


Hausgemachtes Krokant-Eis

5,30

mit Karamellsoße


Mousse au Chocolat

5,50

mit Vanillesoße und frischen Früchten


Gebackenes Vanille-Eis

5,80

in der Mandelkuste auf Himbeerkompott


"Crème Brûleè"

6,50

Pochierte Vanillecrème mit flambierter Karamellkruste und Vodka-Sauerrahmeis


Lauwarmes Schokoküchlein

6,50

mit hausgemachtem Tonkabohneneis und Himbeermark
(Tonkabohnen haben einen süßlichen, der Vanille ähnlichen Geschmack.)


Hausgemachte vegane Eisvariation

4,70

Erdnuss-Schoko / Vodka-Sauerrahm / fruchtiges Waldbeerensorbet


Dessertvariation

8,90

eine Auswahl von hausgemachten Dessertspezialitäten



Alle Preise verstehen sich in Euro.

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